蒜香白酒牛奶蛤-丸仲號-優鮮水產

蒜香白酒牛奶蛤

牛奶蛤：14顆
奶油：10g
白酒：250ml
蒜頭：2瓣

1、牛奶蛤吐沙備用，蒜1又1/3切碎，2/3磨成泥
2、熱鍋加入奶油和蒜碎拌炒，味道出來後，將牛奶蛤放入拌炒一下，後加入白酒
3、蓋鍋蓋開中火燜煮，煮到牛奶蛤開蓋，就趕快夾起來了，等全部牛奶蛤開蓋後，再全部到入醬汁裡燜個，兩分鐘就ok啦，過久就老了！